Preparar um café é uma tarefa simples, mas é preciso alguns cuidados para que a bebida fique saborosa e no ponto certo. Aqui está um guia passo a passo para preparar o seu café:
Materiais necessários:
- Cafeteira (pode ser de cápsulas, italiana, filtro ou outra de sua preferência)
- Água
- Café em grão ou moído (de preferência fresco)
- Chávenas ou copos para servir
Passo a passo:
- Encha a cafeteira com água e coloque ao lume. Se estiver a usar uma cafeteira de cápsulas, encha o reservatório de água.
- Enquanto a água aquece, prepare o café. Se estiver a usar grãos de café, moa-os na hora para garantir o frescura. Use cerca de 7 gramas de café moído para cada chávena (ou 200ml) de água.
- Coloque o café na cafeteira, seguindo as instruções do fabricante. Se estiver a usar uma cafeteira italiana, por exemplo, coloque o café no filtro e encaixe-o na base da cafeteira.
- Quando a água estiver quente o suficiente (entre 90 e 96 graus Celsius), despeje-a lentamente na cafeteira, sobre o café. Se estiver a usar uma cafeteira de cápsulas, basta pressionar o botão para que a água quente passe pela cápsula.
- Deixe o café coar ou passar pela cafeteira. O tempo de preparação varia de acordo com o tipo de cafeteira e a quantidade de café que você está fazendo. Geralmente, o café fica pronto em alguns minutos.
- Sirva o café em chávenas ou copos e beba imediatamente, para que a bebida não arrefeça ou perca o sabor. Se desejar, adoce o café com açúcar ou adoçante e acrescente leite ou natas a gosto.
Observações:
- Evite deixar a água ferver por muito tempo, pois isso pode queimar o café e deixar um sabor amargo.
- Armazene o café em grão ou moído num recipiente fechado, em local fresco e seco, para preservar o aroma e o sabor.
- Limpe regularmente a cafeteira para evitar o acumular de resíduos de café, que podem prejudicar a qualidade da bebida.
