Se tem convidados em casa na Páscoa, faça estes deliciosos Queques de Chocolate e Doce de Leite para acompanhar um café e uma conversa leve.
Pode comprar o doce de leite em qualquer grande superfície comercial ou pode optar por fazer o doce de leite em casa. Qualquer das opções é boa.
Esta receita dá para 4 pessoas e prepara-se em 30 minutos, mais ou menos.
Vai precisar dos seguintes Ingredientes:
- 200g de chocolate preto
- 100g de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 2 gemas
- 1/2 chávena de açucar
- 35g de farinha
- óleo q.b.
- 4c.sopa de doce de leite
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Bata os ovos com as gemas e o açúcar até obter um creme fofo. Junte-o ao chocolate e mexa bem. Adicione a farinha e envolva.
Deite esta mistura em formas de queques ou ramequins untados com um pouco de óleo. No centro de cada um, junte uma colher de doce de leite e deixe que este se afunde na massa.
Leve ao forno a 180ºC por 15 a 20 minutos. Retire, desenforme e sirva de imediato.
