Aqui fica uma receita de sobremesa deliciosa para quem gosta de chocolate e do gosto inconfundível do café.
Preparação:
Bata as natas bem firmes com 120g de açúcar. Junte 3 colheres de sopa de café.
Coloque a misture numa taça e leve ao congelador durante 1 hora/1 hora e meia. Mexa 2 ou 3 vezes. A mistura deve poder barrar-se.
Prepare a forma. Misture o resto do café com o resto do açucar. Humedeça alguns palitos la reine nesta mistura e cubra com eles a base da forma e os lados.
Tire as natas do congelador e encha a forma alternadamente com o resto dos palitos molhados no café. A camada superficial deverá ser de palitos.
Pressione com um tabuleiro e pesos (por exemplo, latas de conserva) e leve ao congelador pelo menos durante 3 horas. Depois mergulhe a forma em água quente durante alguns minutos. Coloque a charlote numa tarteira e enfeite com natas e grãos de café.
Ingredientes: (4 Doses)
Para a massa:
- ½ l de café de máquina
- 500g de natas
- 125g de açucar
- 30 palitos la reine
Para a guarnição:
- Natas e grãos de café ou bolinhas de chocolate
