Chocolate Quente com Conhaque

Embora os dias ainda estejam bem quentes, com as temperaturas a pedirem praia, as noites já são fresquinhas e pedem aconchego.

Não conheço bebida mais aconchegante que o chocolate quente. Se lhe juntar um pouco de conhaque fica divinal.

Experimente!

Vai precisar do seguinte:

  • 800 ml de leite
  • 4 c.sopa de açúcar
  • 2 c. sopa de cacau em pó
  • 200 g de chocolate de culinária
  • 50 ml de conhaque
  • 120 ml de natas batidas
  • raspa de chocolate q.b.

Aqueça bem o leite, juntamente com o açúcar e o cacau.

Retire do lume e adicione o chocolate partido em pedaços pequenos.

Deixe repousar por 2 minutos e mexa bem até ficar totalmente derretido.

Junte o conhaque e mexa novamente.

Bata as natas em chantilly.

Divida a bebida bem quente por 4 canecas e adicione o chantilly por cima.

Sirva polvilhado com raspa de chocolate.